ブリ類の養殖場で最も一般的にみられる外部寄生虫 Benedenia seriolaeは，ハダムシと称されている。本虫の 寄生が原因となって，体表に糜爛や潰瘍が形成され，寄 生を受けた宿主は多くの場合，摂餌量が低下し，重症の 場合は死にいたることもある。本虫に関する研究は，海 ブリ類交雑家系に
養殖ブリ 寄生虫- ブリ糸状虫は内臓じゃなくて身の中に寄生しますので始末に悪い寄生虫 ですよね。 でもブリ糸状虫が寄生してるってことは天然の証みたいなモノですから 気にすることもないと思います。 昔は市場から料亭や高級鮨屋にブリを卸す 際には天然物・鮮度が良い証拠としてワザワザブリ糸状虫を添えて配達 したとも聞いています。 「知らなければ美味しく食べられる、知ってし 天然と養殖の6つの違い ①価格 ②臭いや香り ③食感 ④その1：脂ののり具合 ④その2：切り身の見た目で天然と養殖を見分けるのは結構難易度高い ⑤旬 ⑥寄生虫 (ブリ糸状虫) まとめ
養殖ブリ 寄生虫のギャラリー
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ハダムシによる疾病はブリ養殖が本格的に産業化した 1950年代から問題となり，網生簀養殖の普及に伴い被害 が拡大した。ブリ養殖研究の先駆者である原田輝雄によ れば，研究開始当時の魚病疾病はブリハダムシBenedenia seriolaeによる寄生虫症のみであった（原田，1965）。当 初は有効な駆虫法もクロマグロ養殖の進展に伴って寄生虫研究も始まったが，まだ初期の段階であり，僅かに微胞子虫類 （ Zhang et al, 10），ミクソゾア類（ ；Meng , 11），住血吸虫類（ Ogawa et al, 10；Shirakashi et al, 12a, 12b；Sugihara et al, 14），カイアシ類（Nagasawa, 11，15）に関す る若干の報文が出版された
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